Ayam Kuah Kuning.
Anda sedang mencari ide resep ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 500 gr ayam, potong2.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 1 btg sereh, memarkan.
- Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk nipis.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 10 btr cabe rawit utuh.
- Ambil secukupnya Daun kemangi.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris2.
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 bh cabe keriting.
- Sediakan 5 sg bawang merah.
- Ambil 3 sg bawang putih.
- Ambil 2 btr kemiri.
- Ambil 1 cm kunyit, bakar.
- Ambil 1 cm jahe.
Cara membuat Ayam Kuah Kuning:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan cabe rawit utuh..
- Bubuhkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak kembali hingga ayam matang.
- Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
