Ayam Kuning Sambal Penyet.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kuning sambal penyet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning sambal penyet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuning sambal penyet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuning sambal penyet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuning sambal penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuning Sambal Penyet menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Siapkan 500 gr ayam, potong sedang.
- Gunakan 5 sg bawang merah.
- Ambil 3 sg bawang putih.
- Siapkan 3/4 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Ambil Sambal Penyet :.
- Gunakan 5 bh cabe keriting, potong2.
- Siapkan 6 btr cabe rawit,.
- Sediakan 2 bh tomat, belah2.
- Ambil 5 sg bawang merah, potong2.
- Sediakan 3 sg bawang putih, potong2.
- Sediakan 1/4 sdt terasi matang.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan 2 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam.
Cara menyiapkan Ayam Kuning Sambal Penyet:
- Ayam goreng kuning : ungkep ayam bersama ketumbar, kunyit, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai air menyurut. Angkat ayam. Goreng ayam sampai kekuningan. Sisihkan..
- Sambal penyet : goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan tomat dan cabe keriting. Masukkan cabe rawit dan kemangi. Aduk sebentar, angkat. Ulek semua sampai rata. Terakhir tuangkan minyak panas. Sisihkan.
- Penyajian : letakkan ayam di atas sambal penyet. Tekan-tekan hingga daging agak terlepas dari tulang dan terlumuribdengan sambal. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuning Sambal Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
