Ayam kuah asem kuning. Kali ini aku masak ayam kuah kuning asam pedas. temen" klo bosen dengan menu ayam yg itu" aja cussss cobain menu ku ini rasanya segeeeeerrrrrr bngt. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith.
Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan Hallo Ashari.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah asem kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah asem kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah asem kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah asem kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini aku masak ayam kuah kuning asam pedas. temen" klo bosen dengan menu ayam yg itu" aja cussss cobain menu ku ini rasanya segeeeeerrrrrr bngt. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam bening kuning asam. foto: Instagram/@shantymsmith.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah asem kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah asem kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kuah asem kuning:
- Gunakan Bahan utama.
- Sediakan Ayam 3 bagian (1 dada, 2 paha) potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 buah belimbing wuluh.
- Sediakan 8 buah cabe rawit.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Ambil Penyedap rasa jamur.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Jangan lupa balur ayam dengan asam jawa dan garam agar bumbu rujaknya terasa. Ulek bumbu halus, bumbu yang diulek yaitu: bawang merah, kemiri Tunggu hingga matang dan empuk, aduk-aduk terus. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Cara menyiapkan Ayam kuah asem kuning:
- Siapkan bumbu halus, klo saya diblender ya mom.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan sereh (kalau saya dipotong2, biar makin sedep), daun jeruk, daun salam.
- Setelah harum, masukan potongan ayam, beri air, penyedap rasa jamur, garam, gula, masak hingga matang.
- Koreksi rasa, jika sudah matang, masukan belimbing wuluh, daun kemangi (karena klupaan beli jadi aku skip aja mom) dab cabe rawit, masak sebentar dan siap disajikan.
Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa anda dicoba dirumah. Mantap ikan kuah asam kuningnya,,lezat bgt kalihatanya,,suskess selalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah asem kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
