Ayam Rica-Rica Basah Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica basah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica basah kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica basah kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica basah kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica basah kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Basah Kemangi menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Basah Kemangi:
- Ambil 1 kg Ayam potong kecil.
- Ambil 1 ons Cabai rawit.
- Siapkan 1/4 kg Cabai merah.
- Siapkan 10 bh Bawang Merah.
- Gunakan 6 bh Bawang putih.
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 bh Batang Serai.
- Sediakan 1 bh Gula Merah kecil.
- Sediakan 2 iris Laos.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan Jahe, kunyit, kemiri, ketumabar, bawang putih (bumbu kuning).
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Basah Kemangi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Jika menggunakan blender tambahkan minyak goreng agar lembut merata.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukan bumbu kuning, daun salam, Serai, seledri, laos, daun jeruk, gula merah, garam, bubuk kaldu ayam, dan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk hingga merata tambahan sedikit air.
- Setelah mendidih aroma tercium tajam tambahkan kemangi, koreksi rasa dan siap disajikan.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Rica Rica Ayam Pedas Manis Khas Jawa Tengah. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan Ayam rica-rica sudah selesai dibuat. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica basah kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
