Ayam rica-rica bumbu kuning. SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak?
Krn ada versi di mana jahenya cm dimemarkan.
Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ayam potong rica.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Sediakan 10 cabe kecil.
- Gunakan 2 cabe besar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil jahe seperpempat.
- Ambil daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Sediakan sereh.
- Siapkan lada bubuk.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan penyedap rasa dan garam.
- Ambil kemangi.
- Siapkan bawang bombai.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Bagi yang sudah pernah mencicipi Ayam rica-rica tentu sangat tahu bagaimana resep masakan ayam yang satu ini begitu nampol di lidah.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Haluskan semua bumbu2 yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe besar, cabe kecil, sereh.
- Iris bawah bombai dan cuci bersih daun kemangi.
- Tumis bumbu halus tadi sampai harum lalu masukan daun sereh yg dimemarkan daun jeruk dan daun salam.
- Masukan ayam ke tumisan bumbu tadii.
- Masukan garam, lada bubuk dan penyedap, bila perlu tambahkan air sedikit.
- Sebelum ayam diangkat masukan kemangi dan bawang bombai yg diiris tadi, tunggu sampai daun matang..
- Selamat menikmati 😊😊😊.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
