Pocai Telur Asin. Lihat juga resep Pepes tempe tahu telor asin enak lainnya. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Namun, ditangan seorang perajin telur asin disulap menjadi cemilan.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Anda sedang mencari ide resep pocai telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pocai telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes tempe tahu telor asin enak lainnya. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pocai telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pocai telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pocai telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pocai Telur Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pocai Telur Asin:
- Ambil 1 ikat pocai.
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis (secukupnya saja, jgn terlalu banyak).
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih, (Cincang Halus).
- Gunakan 2 Butir telur (saya pakai telur ayam kampung, kecil”).
- Gunakan 2 Butir telur asin (Cincang Kasar).
- Sediakan 1 Sdt Kaldu.
- Ambil 1/2 Sdt Garam.
- Siapkan Lada (sesuai selera).
- Ambil 1/2 Sdm Angciu.
- Ambil 1/2 Sdm Tepung Maizena (kalau mau kuahnya kental, kalau saya tidak pakai).
Kamu bisa langsung membuatnya sendiri di rumah. Mengapa telur bebek sering dipakai untuk membuat telur asin? Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Bisakah Telur Asin Memiliki Rasa Selain Asin?
Cara menyiapkan Pocai Telur Asin:
- Tumis bawang putih hingga harum sampai mau warnanya agak kecoklatan (tapi jgn sampai hangus).
- Masukkan sayur pocai tumis sebentar, kemudian beri air putih lalu beri garam, kaldu dan lada, lalu tumis lagi test rasa. Lalu masukkan telur ayam yg sudah di kocok, lalu diamkan sebentar, kemudian (kalau mau pakai Maizena : Larutkan Tepung Maizena, hingga mengental).
- Terakhir masukkan telur asin yang sudah dipotong kasar, (aduk sebentar saja, jgn sampai telur asinnya hancur). Masakan sudah selesai, sihlakan menikmati.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam. Telur asin merupakan olahan dan cara mengawetkan telur yang populer. Resep cara membuat telur asin yang mudah dan sederhana, sehingga bisa banget untuk dilakukan. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pocai telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
