Kwetiau Siram dengan Angciu Pengganti. Angciu (arak beras merah) sebenarnya sangat di perlukan dalam pembuatan Chinese Food, tapi karena disini saya ga punya angciu, saya pake bahan pengganti agar rasanya tetap sama. Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat. #Kwetiausiram #Seafood #Streetfood.
Nah karena cara membuatnya cukup simpel dan nggak membutuhkan waktu yang lama, kamu juga.
Kwetiau pada umumnya sangat identik dengan etnis Hokkian dan Tio Ciu China.
Dalam penyebarannya di Indonesia, etnis Hokkian dan Tio Ciu berbeda dalam hal penyajian kwetiau.
Sedang mencari ide resep kwetiau siram dengan angciu pengganti yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau siram dengan angciu pengganti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau siram dengan angciu pengganti, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau siram dengan angciu pengganti yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Angciu (arak beras merah) sebenarnya sangat di perlukan dalam pembuatan Chinese Food, tapi karena disini saya ga punya angciu, saya pake bahan pengganti agar rasanya tetap sama. Kwetiau pada umumnya identik dengan orang Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah kwetiau sapi yang memakai daging sapi beserta jeroannya seperti babat. #Kwetiausiram #Seafood #Streetfood.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kwetiau siram dengan angciu pengganti yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Siram dengan Angciu Pengganti memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Siram dengan Angciu Pengganti:
- Siapkan 200 gr kwetiau.
- Ambil 4 siung bawang putih cincang.
- Ambil 3 sendok saus tiram.
- Gunakan 1 sendok kecap ikan.
- Gunakan 3 sendok angciu (gunakan pengganti).
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya larutan maizena atau tapioka.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 4 buah baso ikan (iris tipis).
- Siapkan 3 buah sosis (iris tipis).
- Gunakan Secukupnya sawi hijau.
- Siapkan Sedikit minyak wijen.
Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatera terkenal dengan kwetiau medan yang memakai bakso. Jika anda memakai sediaan kwetiau kering, rebus kwetiau kering dalam air mendidih sesuai petunjuk hingga al dente (pastikan jangan sampai terlalu lunak). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Indonesia and popular in Southeast Asia. Kwetiau pada umumnya identik dengan etnis Hokkian dan Tio Ciu.
Cara menyiapkan Kwetiau Siram dengan Angciu Pengganti:
- Rendam kwetiau dalam air hingga layu, tiriskan sedikit airnya dan tumis dengan sedikit minyak sisanya hingga kwetiau empuk. Kemudian tiriskan dan buang semua air. Letakkan di piring..
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan baso serta sosis, tumis hingga matang..
- Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih dan masukkan sawi, kecap ikan, saus tiram dan pengganti angciu. Aduk rata dan tambahkan larutan maizena/tapioka. Tunggu hingga mengkental..
- Saat sudah mengental, masukkan telur yang sudah dikocok secara perlahan, diamkan sebentar hingga telur agak matang dan aduk perlahan. Tambahkan merica dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Gunakan api besar agak timbul rasa agak gosong..
- Apabila rasa sudah sesuai keinginan, siramkan kuah ke atas kwetiau yahg sudah disiapkan tadi. Tambahkan sedikit tetesan minyak wijen dan sajikan..
Dalam penyebarannya di Indonesia, etnis Hokkian dan Tio Ciu berbeda dalam hal penyajian kwetiau. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Keadaan di rumah jadi berubah setelah sebuah pertanyaan terlontar darinya di malam itu. Angga tak berbeda dengan remaja lain seumurannya yang bermimpi tentang apa yang ada di antara paha ibu mereka. Cerita ini adalah dramatisasi dari kisah nyata, dan merupakan satu dari beberapa cerita lepas dengan tokoh utama yang sama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Siram dengan Angciu Pengganti yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
