Ayam Kuah Kuning Kemangi.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 1 ikat Kemangi.
- Ambil 4 lembar Daun Salam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Ambil Cabai merah besar (sesuai selera, potong2).
- Sediakan Bumbu halus/ulek.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Jahe.
- Gunakan Kencur.
- Ambil Kunir.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Santan (klo sy pakai 1bungkus santan kara).
Cara membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Cuci bersih ayam beri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng setengah matang..sisihkan.
- Siap 3sdm minyak goreng utk menumis, jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, salam, laos sereh, daun jeruk dan cabai merah lalu tumis hingga harum, tambahkan sedikit air agar tdk gosong ya bumbunya..
- Masukkan ayam jika bumbu sdh harum lalu ungkep kurleb 15menit..jika bumbu sdh meresap tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih lalu jika dirasa hampir matang masukkan kemangi, aduk sebentar cek rasa, kemudian matikan api..masakan siap dihidangkan..(jika dirasa kurang asin dpt tambahkan kaldu ayam)..selamat mencoba 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
