Ayam Kuah Kuning Kemangi.
Sedang mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Siapkan 5 potong ayam.
- Ambil 1 ikat kemangi yg sudah dipetik daunnya.
- Siapkan 1 sereh (geprek).
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
- Ambil 1 ruas laos (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Garam & merica.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 6 bawang merah (rajang).
- Siapkan 3 bawang putih (rajang).
- Gunakan 3 buah kemiri (haluskan).
Cara menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, aduk hingga bumbu matang.
- Masukan ayam potong. Tumis dengan bumbu sehentar.
- Masukan air (takaran sesuai selera). Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu, garam, merica sesuai selera. Aduk. Biarkan sampai mendidih.
- Masak ayam hingga empuk dan meresap.
- Jika sudan matang, masukan tomat. Aduk..
- Matikan kompor, masukan daun kemangi. Aduk2 sebentar. Pindahkan ke piring saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuah Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
