Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Kuning. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak dan super lezat ala Bu Yuni, resep masakan. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica kemangi bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan 2 slice dada ayam fillet (potong dadu).
- Ambil 7 sdm Minyak Goreng.
- Gunakan 3 batang Sereh.
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk Purut.
- Sediakan 1 ikat Daun Kemangi.
- Sediakan 200 ml Air.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 2 sdm Gula Pasir.
- Gunakan 2 sdt Merica Bubuk.
- Sediakan 2 sdt Bumbu Penyedap Rasa Ayam.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 3 buah Kunyit (ukuran ibu jari).
- Gunakan 7 buah Cabai Keriting.
- Sediakan 13 buah Cabai Rawit.
- Sediakan 100 gr Gula Merah.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan Ayam Rica kemangi siap untuk Anda layani bersama keluarga Anda. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Kuning:
- Potong dadu daging ayam yang telah dibersihkan, taburi blackpaper (opsional).
- Kupas semua bumbu halus lalu cuci bersih (kecuali gula merah ya 😅).
- Haluskan semua bahan-bahan bumbu halus.
- Panaskan 7sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu aduk rata, diamkan +-3menit..
- Tambahkan +-200ml air, aduk rata lalu masukkan sereh yang telah di geprek bersama daun jeruk. Aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap. (+-5menit sampai 10menit).
- Setelah air mulai mengental & meresap, Masukkan gula, garam, merica bubuk & bumbu penyedap rasa ayam. Aduk rata.
- Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata..
- Siap dimakan dengan nasi hangat. (Maaf udah hampir ludes seporsi, hehe). Selamat mencoba 😉👌.
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak. Lanjut masukan "Bumbu Halus", "Daun Kunyit", "Daun Pandan", "Daun Jeruk, "Serai" dan "Jahe" geprek. Setelah ditumis sebentar dan harum, kini masukan "Ayam" lalu aduk. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
