Ayam Kemangi Bumbu Kuning. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Penasaran bagaimana cara membuat ayam kemangi? Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Penasaran bagaimana cara membuat ayam kemangi? Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil 1 kg ayam pejantan atau kampung potong 8 bagian.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun bawang iris halus.
- Sediakan 1 tomat potong potong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 1 buah cabe merah iris halus (saya buang biji).
- Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Daun kemangi (sesuai selera, berhubung sy suka kemangi jd bnyk).
- Ambil Gula putih.
- Sediakan Bumbu jamur.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Air untuk merebus ayam (kaldu ayam jangan dibuang).
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Ambil Bumbu halus (saya diblender) :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 bh Tomat.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe.
Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Cuci Bersih ayam yg sudah dipotong potong (sesuai selera).
- Didihkan air untuk merebus ayam.
- Setelah mendidih masukkan ayam (jangan terlalu matang).. karena gunanya hanya untuk menghindari kurang matang jika langsung digoreng dengan bumbu (suka keluar darah).
- Angkat ayam dan tiriskan (kuah kaldu rebusan jangan dibuang yah karena dipakai untuk memasak).
- Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng secukupnya trus masukkan bumbu halus, tomat yg sudah diiris, salam, sereh, daun jeruk (tips menggoreng tanpa teflon : masukkan bumbu halus saat minyak masih dingin.. dijamin tidak akan lengket).
- Biarkan sampai wangi bumbunya.. trus masukkan potongan ayam yang sudah direbus.. aduk rata dengan bumbu.
- Masukkan kuah kaldu, kasih bumbu jamur, gula pasir, garam.. ungkep pake tutup sampai matang dan empuk).
- Test rasa..Setelah matang dan empuk, masukkan daun bawang yang sudah diiris, daun kemangi, cabe dan cabe rawit) biarkan sebentar ungkep.
- Angkat dan sajikan...
Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe. Berikut contoh gambar Model Kandang Ayam Bangkok Kampung Petelur Pedaging sebagai inspirasi anda dalam membuat kandang Dinding kandang bisa dibuat dari bahan anyaman bambu, bilah bambu, kawat, maupun triplek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
