Ayam Bombay Rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado.
Lagi mencari ide resep ayam bombay rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bombay rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bombay rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bombay rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bombay rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bombay Rica-rica memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bombay Rica-rica:
- Ambil 500 gr ayam (klo saya dada semua).
- Gunakan 4 cabe keriting iris tipis.
- Ambil 5 cabe rawit merah iris tipis.
- Siapkan 4 cabe rawit hijau iris tipis.
- Siapkan 1/2 bawang bombay (klo kecil pake 1 & potong tipis2).
- Ambil 4 butir bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 buah Tomat (iris/optional).
- Ambil 1 sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek & iris.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek & iris.
- Ambil garam.
- Ambil gula.
- Siapkan kecap manis.
- Siapkan masako.
- Sediakan secukupnya daun bawang.
- Ambil mentega.
Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dipraktekkan, apalagi bahan bahan yang digunakan utnuk membuat ayam rica-rica mudah didapat. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng.
Cara menyiapkan Ayam Bombay Rica-rica:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar tambahkan sejumput garam kurleb 5 menit sampai air nyusut (air utk kaldu).
- Goreng sebentar ayam rebusan tadi sampai agak kecoklatan (api sedang dengan minyak+margarin sedikit).
- Tumis bawang bombay sampai layu dn harum, kemudian masukkan bawang putih+jahe...
- Tggu agak harum masukkan irisan cabe,tomat,lengkuas+sereh tambahkan garam,gula,masako kemudian tumis2 sebentar sampai agak layu...
- Masukkan ayam yg sudah digoreng aduk sebentar kemudia tambahkan sedikit saja air kaldu sisa rebusan tadi sampai menyusut.
- Setelah air agak menyusut tambahkan kecap ssuai selera dan taburkan daun bawang koreksi rasa...angkat hidangkan dengan nasi panas.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Rumah Makan Ayam Rica-Rica. ללא בעלות. שמור. עדיין אין מספיק ציונים לאוכל, לשירות, לתמורה או לאווירה במסעדה Rumah Makan Ayam Rica-Rica, אינדונזיה. תהיה בין הראשונים לכתוב חוות דעת! Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bombay rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
