Asem asem daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem daging menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem asem daging:
- Siapkan 1/4 daging campur tetelan sapi.
- Sediakan 3 buah wortel.
- Ambil 2 ons buncis.
- Sediakan 2 semi/baby corn.
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar.
- Gunakan 3 tomat hijau.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Ambil Sedikit bawang bombay.
- Siapkan 6 btg daun bawang.
- Siapkan 20 cabai rawit.
- Sediakan 1 cabai merah keriting.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 btg serai (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Sejempol asam jawa (saring).
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk sapi.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (saya sasa).
- Siapkan 2-3 gula pasir.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Cara menyiapkan Asem asem daging:
- Potong2 semua bahan sayuran dan daging yg sudah empuk ya...
- Siapkan bumbu,lalu iris2 bawang2n.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukan daging,wortel,buncis,dn baby corn,beri garam,kaldu,penyedap dan gula,lalu kasih air.
- Terakhir masukan air asam yg sudah di saring,aduk2.
- Tes rasa dan jika sudah matang angkat dan sajikan.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
