Ayam Woku Rica Rica. Sebetulnya gak tau ini ayam woku / rica rica, waktu lagi cari resep ayam rica rica di youtube, keluarnya ayam woku ini. Hahaha Resep dari youtube CR Cook Uni Fani. Banyak stok ayam yg udah di ungkep, bosen balado muluu ih,,, sbnernya sih gg.
Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
See also Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Sedang mencari ide resep ayam woku rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebetulnya gak tau ini ayam woku / rica rica, waktu lagi cari resep ayam rica rica di youtube, keluarnya ayam woku ini. Hahaha Resep dari youtube CR Cook Uni Fani. Banyak stok ayam yg udah di ungkep, bosen balado muluu ih,,, sbnernya sih gg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Rica Rica menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Rica Rica:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 12 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 batang sereh bagian putihnya aja.
- Siapkan 2 cabe merah besar ( kalau mau warnanya lebih merah bs ditambah.
- Sediakan 20 cabe rawit.
- Ambil 3 cm jahe geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 8 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ikat kemangi.
- Ambil garam, penyedap, gula dan jeruk limau.
Lihat juga resep Ayam Rica -Rica[woku] manado enak lainnya. Resep ayam woku rica rica khas Manado. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Cara membuat Ayam Woku Rica Rica:
- Potong ayam kecil kecil lalu cuci hingga bersih. Berikan perasan air jeruk nipis.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Tumis bawang putih, lengkuas geprek dan jahe geprek sampai wangi.
- Masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk lalu tumis lagi sampai wangi.
- Masukkan ayam lalu aduk2 hingga bumbu merata.
- Masukkan air sampai ayamnya terendam semua lalu tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
- Masak sampai matang hingga kuah menyusut lalu masukkan kemangi dan perasan jeruk limau.
- Sajikan. Taraaa... ayam woku rica ricaaa siap disantappp.
Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
