Ayam Tepung Saus Rica Rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Lagi mencari inspirasi resep ayam tepung saus rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung saus rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung saus rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tepung saus rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tepung Saus Rica Rica memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tepung Saus Rica Rica:
- Gunakan 1/2 Dada ayam.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Tepung beras.
- Siapkan Tepung fried chicken sajiku.
- Gunakan 12 Butir cabai rawit merah.
- Siapkan 3 Bawang merah iris.
- Ambil 2 bawang putih cincang.
- Sediakan 1 Bawang bombay ukuran sedang iris.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan 2 sendok makan saos cabai.
- Ambil secukupnya Air.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tepung Saus Rica Rica:
- Potong dada ayam kecil kecil (2 cm) beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit, bilas setelah 15 menit.
- Campur tepung beras dan tepung sajiku, tuang kedalam 2 wadah. Tambahkan air di tepung dalam Wadah pertama untuk bahan celupan, dan wadah kedua tanpa air untuk lapisan kriuk.
- Masukan potongan ayam satu persatu ke wadah tepung pertama lalu angkat dan masukan ke tepung kedua, goreng hingga kecoklatan, angkat sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu lalu masukan cabai.
- Masukan air secukupnya dan saos cabai kedalam tumisan hingga mendidih.
- Lalu masukan garam dan kaldu jamur secukupnya dan koreksi rasa.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Daging Ayam dapat diolah ✅ menjadi rica-rica pedas yang nikmat. Simak ✅ resep cara membuat ayam rica-rica khas Manado berikut. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tepung Saus Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
