Mie Yamin Ayam Rica. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Kami Ada Untuk Anda; BAKMI ARZIMAR Mie Ayam Yamin Arzimar Jl.
Kalau bingung memilih antara mie ayam atau mie yamin, tak perlu khawatir.
Sebab mie ayam dan mie yamin biasanya sama-sama ditawarkan tiap penjual mie.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.
Anda sedang mencari ide resep mie yamin ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin ayam rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie yamin ayam rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie yamin ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Kami Ada Untuk Anda; BAKMI ARZIMAR Mie Ayam Yamin Arzimar Jl.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie yamin ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Yamin Ayam Rica menggunakan 35 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Yamin Ayam Rica:
- Sediakan Bahan dan bumbu ayam rica (untuk 8 - 10 porsi) :.
- Ambil 500 gram daging ayam cincang.
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 11 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah tomat merah, cincang halus.
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis.
- Gunakan 1 1/2 sendok makan gula jawa sisir.
- Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir.
- Sediakan 1 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 sendok makan baceman bawang putih.
- Sediakan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan mie yamin (untuk 1 porsi) :.
- Ambil 1 keping mie kriting kering.
- Sediakan 2-4 sendok makan ayam rica.
- Siapkan 8 batang sawi hijau, potong.
- Siapkan 1-2 sendok makan mentimun yang sudah dipotong.
- Siapkan 2 sendok makan daun bawang cincang.
- Siapkan bawang merah goreng.
- Siapkan Bumbu mie yamin (untuk 1 porsi) :.
- Siapkan 1 sendok teh baceman bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh minyak ayam.
- Gunakan 2 sendok teh saus sambal atau saus tomat.
- Siapkan 1 sendok teh kecap manis.
- Ambil 1/2 sendok teh kecap asin.
- Ambil 1/2 sendok teh minyak wijen, skip jika tidak suka aromanya.
- Ambil 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir.
Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay. Untuk Kuahnya : rebus tulang, garam. "Sebenarnya itu ayam diberi bumbu rica-rica. Jadi buat orang yang ingin makan mie dengan sensasi pedas aja. Jadi ayamnya sudah pedas gitu," jelas Selain itu rasanya juga gurih.
Langkah-langkah membuat Mie Yamin Ayam Rica:
- Membuat ayam rica.
- Siapkan ulekan, haluskan jahe, kemiri, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah..
- Siapkan wajan atau pan anti lengket. Masukkan minyak dan baceman bawang putih, panaskan sambil diaduk-aduk hingga baceman bawang menguning. Masukkan bawang merah tumis hingga harum dan layu..
- Masukkan bumbu yang tadi telah dihaluskan. Tumis hingga harum dan layu. Masukkan 150 ml air, aduk-aduk dan masak hingga air berkurang setengah..
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk dan tumis hingga daun-daun layu dan air yang dimasukkan tadi mengering dan hanya menyisakan bumbu saja..
- Masukkan ayam aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Aduk sambil ditekan menggunakan ujung spatula agar daging ayam bergerindil..
- Masak ayam hingga mengeluarkan air dan air tersebut mengering. Terus masak hingga ayam menjadi bergerindil dan warnanya tidak putih mentah lagi. Masukkan tomat, aduk dan masak tomat hingga hancur..
- Masukkan 150 ml air, kecap manis, gula jawa, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hinnga air mendidih dan air menjadi setengah dan semua bumbu meresap. Cicipi rasanya, tambahkan garam dan gula bila kurang pas. Angkat dan sisihkan..
- Membuat mie yamin ayam rica.
- Masak air hingga mendidih. Rebus sawi hijau dan mie bergantian hingga matang. Rebus sawi sebentar saja hanya sampai sedikit layu. Angkat dan tiriskan sawi hijau dan mie..
- Siapkan wajan atau pan anti lengket. Masukkan baceman bawang putih, masak dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan mangkuk, masukkan baceman bawang ptuih yang telah dimasak tadi. Tambahkan minyak ayam, saus sambal atau saus tomat, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan gula pasir. Aduk rata dengan cepat sambil ditekan-tekan hingga garam dan gula pasir larut dan semua bumbu tercampur rata..
- Masukkan mie, aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan meresap. Letakkan dalam mangkuk, tambahkan ayam rica, sawi hijau, mentimun, daun bawang, dan bawang merah goreng agar lebih lengkap. Sajikan bersama kuah bakso jika anda membuatnya..
- Saat akan disantap, aduk rata mie bersama ayam rica dan pelengkap lainnya. Santap selagi hangat. Yummmi!.
Rasanya berbaur dengan tekstur mie yang kenyal dan tidak mudah putus. Selain ayam rica Mie & You yang baru. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie yamin ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
