Mie Ayam Rica-Rica. Assalamualaikum temen-temen teteh semuanya.nah kali ini teteh masak masakaan menu special buat buka puasa nanti dan ada Marshel juga yang setia menemani. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ini sedikit ulasan Masukan Ayam Jamur Rica-rica,dari yang telah di celur, taburkan dengan bawang goreng dan daun Bawang.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Sedang mencari inspirasi resep mie ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum temen-temen teteh semuanya.nah kali ini teteh masak masakaan menu special buat buka puasa nanti dan ada Marshel juga yang setia menemani. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Rica-Rica menggunakan 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 1 bungkus mie khusus mie ayam / mie keriting juga bisa (rebus, tiriskan).
- Ambil Bahan Ayam Rica-Rica.
- Ambil 1 ekor dada ayam (cuci bersih lalu potong dadu kecil-kecil, sertakan kulitnya).
- Ambil 1/2 kaleng champignons mushroom.
- Ambil 8 siung bawang merah (haluskan).
- Gunakan 6 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 sdm cabe giling.
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan).
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu Ayam.
- Gunakan 50 gr balungan ayam.
- Sediakan 10 butir pentol bakso.
- Sediakan 2 siung bawang putih (iris tipis).
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan 1 sdt bawang merah goreng.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya merica bubuk.
- Gunakan 500-600 ml air.
- Sediakan Bahan Minyak Bawang (buat semalaman).
- Siapkan 5 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar). Bisa lebih bila ingin menyetok minyak bawang agak banyak.
- Sediakan 2-3 sendok sayur minyak goreng.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Ambil 1 ikat sayur pokcoy / sawi hijau (rebus).
- Sediakan 1 batang daun bawang bawang (iris tipis).
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng utk taburan.
- Siapkan Kecap ikan.
- Siapkan Merica bubuk.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Rica Mr. Got interested by the first sight and trying what they called "Bakmie Tuna Rica". Noodle is so chewy and tuna is spicy+yummie.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Rica-Rica:
- Membuat topping ayam rica-rica beserta minyak kaldu ayam. Tumis semua bahan ayam rica-rica sampai matang lalu tambahkan air. Koreksi rasa. Biarkan meresap dan air menyatu dengan kaldu ayam yang keluar dari kulit dan daging ayam cincang tadi. Biarkan hingga air agak menyusut lalu seduh airnya, sisakan ayam rica-rica. Bila ingin minyak kaldu yang tidak pedas, cabe giling boleh dimasukkan diakhir setelah menyeduh minyak kaldu ayam..
- Membuat minyak bawang. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih cincang. Goreng hingga bawang menjadi kriuk lalu matikan api. Seduh bawang beserta sedikit minyaknya yang beraroma bawang. Ada baiknya membuat minyak bawang semalam sebelumnya, agar bawang mengendap lebih lama. Semakin lama bawang mengendap, maka minyaknya juga akan semakin gurih dan harum..
- Letakkan dalam wadah sendiri minyak kaldu ayam dan minyak bawang yang sudah dibuat semalaman..
- Membuat kuah kaldu ayam. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan semua bahan kuah kaldu ayam hingga menjadi seperti kuah bakso..
- Jika semua bahan telah matang, tata diatas meja agar mudah meracik mie ayam dalam mangkok..
- Menyajikan mie ayam rica. Ambil mangkok lalu beri 1 sdm kecap ikan, secukupnya merica bubuk, 1 sdm minyak kaldu ayam, 1 sdm minyak bawang lalu mie. Aduk rata dengan mie. Lalu beri topping ayam rica diatasnya dan beri kuah kaldu ayam beserta bakso nya (banyak kuah sesuai selera).
- Jangan lupa beri pokcoy, daun bawang dan taburan bawang merah diatasknya. Mie ayam rica siap disantap..
I like it so much. banyak pilihan sesuai selera anda -mie ayam biasa -mie ayam baso biasa -mie ayam baso urat -mie ayam baso teloss. di jamin enakkk bikin perut kenyang. Resep Mie Ayam Rica-rica. deskripsi. bahan. langkah. Tingkatkan rasa mie ayam menjadi lebih pedas dan endeus dengan bumbu rica. Yuk, bikin Mie Ayam Rica-rica di rumah. Mie ayam rica rica adalah pilihan baru menikmati comfort food yang jadi kesukaan banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
