Rica rica ayam (puedesss). Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
Ayam rica rica is getting very popular that it has spread outside of Sulawesi to the other island of Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam (puedesss) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam (puedesss) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam (puedesss), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam (puedesss) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam (puedesss) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam (puedesss) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica ayam (puedesss):
- Siapkan 1/2 kg ayam (cincang cuci sampai bersih).
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 3 daun salam.
- Gunakan 2 daun jeruk.
- Siapkan 3 cm jahe (digeprek ya).
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 4 bawang merah (di iris tipis).
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Gunakan secukupnya gula jawa.
- Gunakan bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 kemiri.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 15 cabai rawit.
- Ambil 5 cabai merah.
- Gunakan minyak buat menggoreng.
This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara membuat Rica rica ayam (puedesss):
- Potong ayam kecil2 dan siapkan bumbu.
- Masukan kedalam minyak Irisan bawang merah, jahe, daun jeruk, salam, sereh kemudian setelah harum masukkan bumbu halus.
- Setelah bumbu wangi dan matang masukkan ayam dan beri air, gula dan kecap manis.
- Koreksi rasa tunggu sampai air agak habis, matang angkat siap dihidangkan buat temen nasi panas biar tambah pedes parah.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam (puedesss) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
