Ayam rica kemangi pedas. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kemangi pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica kemangi pedas:
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil kemangi.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan sereh.
- Sediakan tomat cincang kasar.
- Ambil daun salam.
- Sediakan bumbu yang di haluskan :.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Ambil kemiri.
- Siapkan cabe besar.
- Siapkan cabe kecil.
- Siapkan kunyit.
- Sediakan jahe.
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica kemangi pedas:
- Haluskan bumbu.
- Setelah halus tumis bumbu. masukkan sereh,salam dan daun jeruk.
- Setelah harum msukkan air.
- Masukkan ayam. tmbahkan garam,gula ato bs pakai penyedap rasa.
- Setelah ayam matang atau air agak surut msukkan tomat cincan dan kemangi.
- Tunggu smpai airnya surut lalu sajikan.
Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
