Ayam rica rica pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini.
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica pedas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong kecil-kecil.
- Sediakan 1 buah lemon/jeruk nipis.
- Ambil 3 tangkai kemangi petiki daunnya.
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya cincang halus.
- Ambil 5 lembar daun jeruk iris halus (saya sobek²).
- Siapkan 1 batang daun bawang rajang kasar (saya skip).
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk (boleh pakai merica butiran 1sdt sangrai dlu).
- Siapkan 400-500 ml air.
- Sediakan secukupnya Gula dan Garam.
- Ambil 🍗 Bumbu haluskan kasar (saya ulek sampai halus) :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 20 buah cabe rawit / sesuai selera.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Cuci ayam lalu beri perasan air lemon/jeruk nipis. Diamkan 10menitan. Cuci kembali hingga bersih. (saya rebus sebentar dan buang air rebusannya. Boleh tanpa direbus)..
- Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan serai yang telah dicincang dan daun jeruk aduk rata dan biarkan bumbu matang. Lalu beri sedikit air kurang lebih 5sdm aduk rata..
- Masukkan ayamnya lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk aduk rata kembali dan biarkan hingga kuah menyusut dan mengental..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa jika sudah OK. Angkat dan sajikan..
- Selamat Mencoba😊.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
