Rica rica ayam kampung. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado.
Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica rica ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kampung menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica ayam kampung:
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 kg ayam kampung (potong kecil2).
- Ambil 250 gr cabe kecil.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 200 gr lengkuas.
- Sediakan 3 batang serai (bs dicincang halus bs digeprek ya mom).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Penyedap rasa.
Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam kampung:
- Haluskan semua bahan kecuali ayam,serai sm daun jeruk ya mom 😁 (bs diulek bs jg di blender).
- Tumis smua bahan2 hingga harum.
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tambahkan air.
- Tutup wajan dan Masak ayam hingga airnya benar2 menyusut ya mom sambil diaduk2 biar nggk gosong bawahnya.
- Selamat mencoba mom 😊.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Tidak sulit bukan mencoba resep rica-rica ayam goreng paling enak ini? Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan agar sesuai dengan selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
