Asem-asem Daging Sapi. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe.
Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Lagi mencari ide resep asem-asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Daging Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem Daging Sapi:
- Siapkan 1/4 daging sapi.
- Siapkan 100 gr buncis.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Gunakan secukupnya Asem jawa.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Ambil Bumbu rajang.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah tomat hijau (me: tomat merah).
- Gunakan 1 buah cabe merah.
- Gunakan 5 belimbing wuluh (me: skip)/ sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Gula (me: gula merah) garam.
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Daging Sapi:
- Cuci buncis kemudian potong potong. Cuci daging dengan air yg sudah mendidih kemudian tiriskan. Buang air nya. Rebus daging dengan air biasa sampai agak empuk. Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera..
- Kemudian masukkan bumbu rajang kec tomat dan belimbing wuluh. Masukkan buncis, asem jawa, daun salam, lengkuas geprek, gula merah, garam. Tes rasa..
- Ketika sayur setengah matang masukkan potongan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit, kecap manis secukupnya. Tes rasa..
- Siap hidangkan dengan nasi hangat. Yummy segerrr.....
KOMPAS.com - Asem-asem merupakan sayur daging sapi kuah bening dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Ciri khasnya terletak pada penggunaan air asam Cara membuat asem-asem terbilang mudah, cukup rebus daging dan tumis bumbu. Bumbu iris Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
