Rica - Rica Ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda sedang mencari ide resep rica - rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica - rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica - rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica - Rica Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam:
- Gunakan 500 gram ayam ras, cincang / potong kecil² (lbh bgs bag dada).
- Sediakan 1 ikat kecil serai muda.
- Ambil 3 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ikat kecil kemangi.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
- Ambil 1 bh Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Merica / lada.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Menu Sepesial Rica" Ayam 'Bu Har'. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Rica - Rica Ayam:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong², lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan dan rebus dengan sedikit air di dalam wajan.
- Buat bumbu menggunakan blender / chopper serai, lengkuas, jahe, bawang merah, dan bawang putih, boleh sampai halus atau blender kasar, kalo saya suka blender kasar, jd masih terasa serat2 serehnya, sisihkan.
- Masukkan bumbu ke dalam ayam, dan aduk² sampai airnya habis atau sat, kemudian tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Sementara menunggu airnya sat / bumbu meresap, uleg atau tumbuk cabe rawit dan tuang ke dalam ayam.
- Aduk terus ayam, kemudian kecilkan kompor, tuang minyak goreng secukupnya agar tidak gosong sambil diaduk perlahan agar cabe rawit merata ke seluruh ayam, terakhir masukkan kemangi yang sudah dipetik dan dicuci, aduk sebentar, angkat dan siap disajikan.
Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Kumpulan Resep Pilihan Rica-rica Ayam Istimewa - Resep ini adalah resep ayam masak rica-rica pilihan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
