Terong Bumbu Ayam Rica". Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep terong bumbu ayam rica" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong bumbu ayam rica" yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong bumbu ayam rica", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terong bumbu ayam rica" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong bumbu ayam rica" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong Bumbu Ayam Rica" menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terong Bumbu Ayam Rica":
- Ambil 400 gr ayam tanpa kulit & tulang.
- Ambil 500 gr terong ungu.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 150 cabe merah keriting.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 8 butir bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil Tambahan bumbu.
- Siapkan 2 buah tomat iris".
- Gunakan 1 mata asam kandis.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan Seikat kemangi kecil.
- Siapkan 1 sm air jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Bumbu kaldu knorr.
- Gunakan 2 st garlic bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Selain ayam, telur dicampur terong pun juga tak kalah enaknya untuk dimasak dengan bumbu rica rica. Resep aslinya saya dapat dari Sajian Sedap, lalu saya.
Langkah-langkah membuat Terong Bumbu Ayam Rica":
- Siapkan semua bahan yang digunakan.
- Bersihkan terong, belah 2 rendam pakai garam & garlic bubuk diamkan beberapa saat.
- Cuci bersih bumbu", blender kasar pisahkan.
- Cincang ayam pakai Cooper sisihkan.
- Goreng terong sampai empuk & agak kecoklatan.
- Tumis bumbu yang telah diblender masak sampai harum, masukan asam, daun jeruk aduk terus lalu masukan ayam cincang beri sedikit air masak sampai daging empuk, koreksi rasa setelah pas masukan irisan tomat dan air jeruk matikan kompor aduk".
- Taraaaaa jadi deh....susun terong ditempat...siram dengan bumbu ayam rica.
Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Lanjut masukan "Bumbu Halus", "Daun Kunyit", "Daun Pandan", "Daun Jeruk, "Serai" dan "Jahe" geprek. Setelah ditumis sebentar dan harum, kini masukan "Ayam" lalu aduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terong Bumbu Ayam Rica" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
