Es Pisang Hijau Nyiur. Minuman ini enak segar dan mengenyangkan, paduan pisang hijau dan vla yang khas dari tanah Nyiur. *Recook resep mba Idham Ssi. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Gw order Es Pisang Ijo dan Es Kacang Merah.
Es Pisang Ijo emang gw kurang suka, jadi rasanya biasa aja bagi gw.
Tapi my bf loves it, bubur sumsumnya wangi dan manis.
Lagi mencari ide resep es pisang hijau nyiur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang hijau nyiur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang hijau nyiur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es pisang hijau nyiur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Minuman ini enak segar dan mengenyangkan, paduan pisang hijau dan vla yang khas dari tanah Nyiur. *Recook resep mba Idham Ssi. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan es pisang hijau nyiur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Hijau Nyiur memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Pisang Hijau Nyiur:
- Sediakan Secukupnya Sirup Cocopandan.
- Ambil Bahan Pisang hijau:.
- Ambil 6 Pisang raja atau pisang Uli.
- Siapkan 100 gram tepung beras.
- Siapkan 100 gram tepung terigu serbaguna.
- Ambil 400 ml santan kental.
- Sediakan 50 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan hijau, atau lebih bagus pakai perasan daun pandan jadi hijau alami :).
- Siapkan Bahan Vla:.
- Ambil 400 ml santan kental.
- Siapkan 50 gram tepung beras.
- Sediakan 25 gram gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili essens.
- Siapkan 1 batang daun pandan.
Porsinya besar btw, dan rasanya overall enak. Hidangan "Manuq Sambal Nyiur", dan untuk hidangan penutup "Es Pisang Ijo". Manuq Sambal Nyiur merupakan menu pilihan utama santap siang pengunjung Hotel Santika Mataram. Lihat juga resep Es Pisang Hijau enak lainnya.
Cara menyiapkan Es Pisang Hijau Nyiur:
- Kukus pisang beserta kulitnya, pilih pisang raja yang masak pohon agar rasanya sedap manis. Kukus selama 20 menit atau sampai kulitnya terbelah. Biarkan dingin, sisihkan..
- Campur semua bahan adonan bungkus pisang hijau, aduk hingga licin dan tidak menggumpal, taruh dalam wadah tahan panas, kukus selama kurang lebih 25 menit sampai adonan matang kalis..
- Potong pisang jadi dua agar tidak terlalu panjang. Ratakan adonan di atas plastik pembungkus *atau lebih bagus pakai daun pisang :). Bungkus pisang hingga tertutup rata, kukus selama 15 menit atau sampai matang, adonan tidak menempel di jari..
- Buat Vla: Campur semua bahan vla, aduk sampai licin dan tidak menggumpal, rebus d atas api sedang sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan rata. Rebus hingga meletup-letup, matikan api, biarkan hingga dingin..
- Sajikan potongan pisang hijau, vla, es batu, dan sirup cocopandan merk apa saja. Lebih sedap sempurna kalau pakai sirup asli dari Sulawesi Selatan..
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Es Pisang Ijo Komplit biasanya dihidangkan lengkap bersama bubur sumsum, kacang tanah sangrai, sirup merah, vla santan, potongan pisang ijo serta beberapa es batu kecil-kecil atau es serut untuk sensasi segarnya. sedangkan untuk versi Es Pisang Ijo Sederhana pada umumnya hanya berisi potonga pisang ijo, es serut/es batu, serta sirup merah coco pandan dan vla santan. Es pisang ijo terbuat dari pisang raja utuh yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau dan proses memasaknya dikukus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Pisang Hijau Nyiur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
