Ayam rica rica kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica rica kemangi menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam. potong-potong dan goreng sebentar.
- Gunakan 1 ikat kemangi. siangi.
- Gunakan 7-10 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil 300 ml air.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang rulangnya dan cincang halus.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1,5 sdm gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 11 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah cabe rawit (tingkat pedasnya sesuai selera ya..).
- Siapkan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 btr kemiri.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Masukkan minyak ke dalam blender beserta bumbu halus. blender sampai setengah halus (masih bertekstur).
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun salam.
- Setelah sereh dan daun salam layu, masukkan ayam. aduk rata.
- Tambahkan air. aduk rata. masak hingga air menyusut dan hampir habis. sambil diaduk aduk sesekali yaa...
- Masukkan kemangi.
- Masukkan gula, garam, kunyit dan ketumbar. serta kaldu bubuk.
- Aduk rata. test rasa..
- Boleh dimasak hingga airnya habis yaa.. biar kerinh dan meresap bumbunya.
- Siap disajikan bersama nasi hangat.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Sebetulnya, untuk membuat masakan ayam rica-rica ini hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya. Tetapi, ada pembeda dalam penggunaan takaran bumbu dan variasi bumbu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
