Ayam Rica-Rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 4 potong paha ayam.
- Sediakan 4 buah cabai hijau keriting, potong kecil2.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1/2 batang serai, cincang halus.
- Siapkan 1 buah daun bawang, iris kotak.
- Ambil 2 sdm minyak zaitun.
- Gunakan Garam (secukupnya).
- Gunakan Gula (secukupnya).
- Gunakan Lada bubuk (secukupnya).
- Sediakan Air.
- Gunakan Bumbu (haluskan) :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
- Ambil 12 buah cabai rawit orange.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kunyit bubuk (secukupnya).
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan ke dalam kulkas, diamkan selama 2-3 jam..
- Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum..
- Masukkan cabai hijau iris, batang serai cincang, jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, lalu aduk hingga agak layu..
- Masukkan paha ayam ke dlm tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air sampai seluruh ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan matang..
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, lalu aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut, lalu tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar sekitar 3 menit, koreksi rasa lagi..
- Angkat dan sajikan..
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
