Selai srikaya. Ini bedanya selai srikaya dengan selai yang lainnya. Kalau selai stroberi, selai kacang, selai nanas, berbahan dasar buah atau biji yang juga dijadikan namanya, selai srikaya justru terbuat dari santan, telur, dan gula. Selai ini bisa berwarna kuning, oranye, cokelat atau hijau, tergantung dari warna kuning telur, kematangan gula, serta esens yang ditambahkan.

Selai srikaya dengan cita rasa autentik memang tidak ada matinya! Terlebih lagi, selai srikaya ini dibuat dengan resep dan cara tradisional. Anda pun dapat mencicipi selai srikaya dengan cita rasa eksklusif yang legit dan gurih.

Lagi mencari ide resep selai srikaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selai srikaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini bedanya selai srikaya dengan selai yang lainnya. Kalau selai stroberi, selai kacang, selai nanas, berbahan dasar buah atau biji yang juga dijadikan namanya, selai srikaya justru terbuat dari santan, telur, dan gula. Selai ini bisa berwarna kuning, oranye, cokelat atau hijau, tergantung dari warna kuning telur, kematangan gula, serta esens yang ditambahkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selai srikaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selai srikaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan selai srikaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selai srikaya memakai 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selai srikaya:

Ambil Gula pasir (sesuaikan dgn selera manis kamu ya).
Sediakan 4 butir (ambil kuningnya saja) Telur.
Sediakan 2 bks (aku pakai santan kara) Santan.
Siapkan Daun suji/daun pandan (pewarna alami).

Produk ini juga sama sekali tidak memakai pati, tepung, zat aditif, dan pengawet. Video Cara Membuat Srikaya Rumahan (Homemade) Assalamu'alaikum teman - teman. Siapa nih yang suka bingung cari selai apa yang cocok untuk olesan roti. Selai umumnya terdiri dari selai buah-buahan maupun selai kacang, menambah kenikmatan menu sarapan kamu.

Cara menyiapkan Selai srikaya:

Ini dia bahan2 yg saya pakai.
Mix kuning telur dalam satu wadah.
Ambil wajan lalu panaskan santan kara yg sudah diberi sedikit air dan gula pasir. Sambil diaduk terus tunggu sampai mendidih..
Untuk warnanya saya pakai daun suji yg sudah dihaluskan dan airnya saya peras. Lalu tuang ke air santan tadi sambil diaduk terus hingga mendidih..
Setelah mendidih jangan lupa diangkat. Lalu ambil sedikit demi sedikit dan tuangkan ke campuran kuning telur tadi. Jangan lupa sambil diaduk terus yaaa... Ambil secukupnya saja kira2 5-7 sendok..
Setelah itu tuang campuran telur dan santan tadi ke wajan tempat santan yg dipanaskan terlebih dahulu..
Lalu panaskan dengan api sedang. Sambil diaduk-hingga benar2 mengental sempurna. Seperti gambar ini. Jika sudah mengental simpan dalam wadah lalu sajikan bagi orang2 tersayang 😍.
Selai ini bisa tahan disimpan di dalam kulkas kurang lebih 2 minggu..

Mungkin, ketika kamu membaca selai srikaya, kamu akan membayangkan bahwa selai ini terbuat dari buah srikaya asli. Namun, selai srikaya adalah selai yang bukan berasal dari buah segar itu, rasanya gurih manis dengan aroma kelapa yang wangi. Oleskan selai srikaya ke roti panggang menjadi kaya toast atau ke roti kukus sebagai roti kukus srikaya. Nikmati saat sarapan bersama teh tarik atau kopi susu dan telur rebus. Yuk, buktikan sendiri kalau resep selai srikaya homemade ini praktis!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selai srikaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!