Ketan Sarikaya dengan pewarna Alami. Umumnya, bahan pewarna alami sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan sebagai alternatif penggunaan bahan kimi. Pewarna alami bisa lebih aman dan praktis. Dekorasi rumah berbahan dasar kain seperti tie-dye dan shibori mudah dibuat sehingga banyak orang.
Untuk mendapatkan warna merah yang terlihat alami, bisa dengan memanfaatkan umbi bit.
Warna merah yang dihasilkan cukup yang kuat dan cerah.
Rasa gurih ketan berpadu dengan manis gula merah, apa jadinya?
Lagi mencari inspirasi resep ketan sarikaya dengan pewarna alami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan sarikaya dengan pewarna alami yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Umumnya, bahan pewarna alami sering digunakan untuk membuat kerajinan tangan sebagai alternatif penggunaan bahan kimi. Pewarna alami bisa lebih aman dan praktis. Dekorasi rumah berbahan dasar kain seperti tie-dye dan shibori mudah dibuat sehingga banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan sarikaya dengan pewarna alami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan sarikaya dengan pewarna alami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan sarikaya dengan pewarna alami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketan Sarikaya dengan pewarna Alami menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Sarikaya dengan pewarna Alami:
- Ambil Nasi Ketan :.
- Gunakan 750 gr Beras Ketan.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Ambil 2 bungkus santan instant (me: kara) dicampur dengan air panas 350ml.
- Siapkan 1 lembar daun pandan sobek sobek.
- Siapkan Sarikaya :.
- Sediakan 150 gr Tepung Beras.
- Siapkan 60 gr Tepung terigu.
- Gunakan 60 gr Tepung Tapioka.
- Sediakan 120 gr Gula pasir (suka manis 150gr atau lebih).
- Ambil 2 butir Telur.
- Ambil 1 1/2 sdt Garam.
- Ambil 2 bungkus santan instant (me: kara).
- Siapkan 600 ml air.
- Gunakan 10 lembar daun suji + 3 lembar daun pandan (blender bersama air yang 600ml, saring).
Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi pandan yang menggoda selera? Lihat juga resep Ketan Sarikaya Gula Merah enak lainnya. Bismillahirrahmaanirrahiim, masih asyik dengan makanan traditional, kebetulan masih punya 'harta karun' beras ketan, aku bikin rengginang dan ketan sarikaya gula merah.
Cara membuat Ketan Sarikaya dengan pewarna Alami:
- Nasi ketan :rendam beras ketan minimal 1jam... Setelah itu cuci bersih dan panaskan dandang (langseng) hingga airnya mendidih, kemudian masukkan beras ketan yang sudah di cuci bersih dan kukus selama 15menit... Setelah 15mnt angkat ke wadah/baskom dan siram dengan air santan yang panas dan diberi garam tadi aduk2 hingga rata, setelah rata kemudian kukus kembali selama 45menit dan beri atasnya daun pandan yg disobek sobek agar wangi....
- Setelah 45menit, angkat nasi ketan dan masukkan dalam loyang uk 22 x 22 x 7 yang telah di alasi plastik tahan panas dan diolesi minyak, tekan tekan nasi ketan hingga padat dan sisihkan.
- Sarikaya : campur semua bahan aduk2 jangan sampai ada yang bergerindil, bila perlu saring yaaa... Setelah siap tuang diatas nasi ketan tadi dan kukus selama 45menit... Setelah matang biarkan dingin dan siap dipotong potong ya dan nikmati... Enak wangi pandan dan daun suji....
- NB: bila menggunakan pasta pandan 1sdm saja...
- Yummy.
- LEgit.
- Enakkk.
- Cemilan yang mengenyangkan.
Pewarna alami merupakan pewarna pangan dari bahan alam, pewarna ini dapat memberikan fungsi tambahan sebagai antioksidan, antimikroba, dan lainnya. Keunggulan lainnya pewarna alami yaitu lebih aman dikonsumsi dibandingkan pewarna sintetis. Ada banyak contoh pewarna alami yang. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketan Sarikaya dengan pewarna Alami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
