Kentang ayam kecap. Goreng irisan kentang ke dalam minyak panas hingga benar-benar tercelup sepenuhnya. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan. Masukkan air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan rebus.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Tumis Kentang Ayam Cincang hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar saja dan persediaan kentang yang biasanya selalu ada setiap saat.
Anda sedang mencari inspirasi resep kentang ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Goreng irisan kentang ke dalam minyak panas hingga benar-benar tercelup sepenuhnya. Tunggu hingga setengah matang dan tiriskan. Masukkan air, kecap manis, garam, gula, pala, dan merica ke dalam panci dan rebus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang ayam kecap memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang ayam kecap:
- Gunakan 1 butir kentang.
- Gunakan 1 potong fillet dada ayam.
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang.
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1/2 ruas jahe, cincang.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan (opsional).
- Siapkan secukupnya Air, garam, lada dan gula.
Hanya saja kamu mungkin tetap perlu mampir sejenak ke supermarket untuk memesan daging ayam cincang. Gunakan bagian dada ayam tanpa tulang untuk volume daging yang lebih banyak dan cocok untuk masakan seperti ini. Lihat juga resep Semur Ayam Kentang enak lainnya. Kalau di kesempatan lain aku sudah pernah berbagi resep semur tahu sederhana, sebetulnya mirip dengan semur ayam kentang yang satu ini.
Cara menyiapkan Kentang ayam kecap:
- Iris atau potong ayam sesuai selera, taburkan dengan garam dan black pepper/lada secukupnya, simpan di kulkas.
- Kupas kentang, potong bagi 2 lalu iris tipis. Goreng di api panas hingga empuk, angkat dan tiriskan. Kalau kamu lbh suka kentang yg garing, boleh goreng lamaan, klo cukup tipis irisnya, dia bs jd lbh garing loh...
- Panaskan minyak untuk menumis, masukan jahe, aduk sebentar, lalu masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga harum..
- Masukan ayam, tumis hingga harum, masukan kecap asin dan kecap manis, oseng2 sebentar, lalu tambahkan air hingga 1/2 atau 2/3 tumisan (sesuai selera saja)..
- Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Cicipi lalu koreksi rasa. Kalau suka kentang yg empuk, masukan kentang, lalu biarkan mendidih hingga air aga menyusut. Kalau lbh suka kentang yg tidak terlalu lembek, tunggu air menyusut dulu, baru terakhir masukin kentang sesaat sebelum diangkat..
- Kalau ada daun bawang atau kucai, boleh juga ditaburkan sesaat sebelum diangkat, supaya warnanya cantik. Selamat menikmati ^^.
Keduanya sama-sama memakai banyak kecap manis dan diimbangi dengan rempah-rempah yang bervariasi. Selain kentang bakar, makanan yang tidak kalah lezatnya yang diolah dari kentang adalah Resep Kentang Goreng Kecap ini. Tapi menu yang satu ini kurang cocok jika dijadikan sebagai makanan untuk menu diet Anda karena kentang ini di masak dengan meggunakan banyak kecap yang tentu tidak baik untuk diet Anda. Ini salah satu menu favourite anak-anak saya di rumah, makannya lahap bangetzzz pakek TAMBAH.!!! Senang hati emaknya masakannya laris manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
