Bitterballen ayam dengan tepung kentang. Lihat juga resep Bitterballen Kentang Keju enak lainnya. Di negeri asalnya Bitterballen ini dibuat dari daging cincang, yang dicampur dengan mentega, tepung, susu dan kaldu sehingga membentuk. Bitterballen sendiri merupakan olahan makanan yang berasal dari kentang, daging, jamur, dan bahan-bahan Sementara bitterballen daging giling, tepung, dan juga susu cair.
Jadi rasanya nih, perpaduan antara kroket dan bitterballen hihihi.
Anak-anak suka dengan hampir semua aneka olahan kentang, terutama kroket manis keju.
Bitterballen, kroket a la Belanda yang terbuat dari adonan tepung, sayur dan daging cincang ini super yummy dan mudah dibuat.
Sedang mencari ide resep bitterballen ayam dengan tepung kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bitterballen ayam dengan tepung kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitterballen ayam dengan tepung kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bitterballen ayam dengan tepung kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bitterballen Kentang Keju enak lainnya. Di negeri asalnya Bitterballen ini dibuat dari daging cincang, yang dicampur dengan mentega, tepung, susu dan kaldu sehingga membentuk. Bitterballen sendiri merupakan olahan makanan yang berasal dari kentang, daging, jamur, dan bahan-bahan Sementara bitterballen daging giling, tepung, dan juga susu cair.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bitterballen ayam dengan tepung kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bitterballen ayam dengan tepung kentang menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bitterballen ayam dengan tepung kentang:
- Siapkan 250 gram ayam, bisa ayam fillet, atau dada ayam.
- Ambil 200 gram tepung kentang.
- Gunakan 250 ml susu cair, boleh susu apa saja, asal jangan SKM.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Ambil Secukupnya bawang bombay.
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil Secukupnya tepung panir.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Berbeda dengan umumnya kroket yang menggunakan kentang rebus tumbuk sebagai bahan dasar maka bitterballen menggunakan tepung terigu yang dimasak bersama. Tambahkan wortel ke dalam adonan, kemudian kentang, dada ayam, seledri, dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam, lada, dan pala bubuk. Tepung kentang banyak dijadikan sebagai adonan untuk gorengan dikarenakan tepung kentang bisa menjadikan gorengan renyah dan krispi Bitterballen Kentang Flakes.
Langkah-langkah membuat Bitterballen ayam dengan tepung kentang:
- Cincang daging ayam, bawang bombay, bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, garam, setelah harum masukkan ayam cincang, tambahkan sedikit susu untuk mematangkan ayam.
- Setelah ayam matang masukkan susu sedikit sedikit dan tepung kentang bergantian, aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Aduk/diuleni hingga kalis.
- Setelah kalis dan agak dingin, pulung bulat2 hingga adonan habis. Kocok telur sampai rata. Masukkan adonan yg sudah bulat2 ke dalam telur, ratakan, dan masukkan ke dalam tepung panir, gulungkan hingga rata.
- Masukkan dalam kulkas kurleb 1 jam, agar tepung panir meresap, masak dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, api kecil saja..
- Biiterbalen siap dihidangkan..
Campur kentang yang sudah dipotong dengan tepung terigu atau tepung maizena. Nah, daripada kamu harus merogoh kocek, kamu bisa membuat kentang goreng super renyah ini sendiri di rumah. Tumis dengan margarin: baput, bawang bombay, masukkan wortel, campuran daging ayam dan Setelah daging halus dan matang, masukkan kentang halus, tepung, keju parut, susu, garam, dan lada. Aduk dengan api kecil sampai adonan bisa dibentuk. Penggunaan tepung kentang dapat memberikan tekstur crunchy pada makanan yang digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bitterballen ayam dengan tepung kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
