Asem Asem Daging Sederhana. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara Memasak Sayur Asem Daging: Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem daging sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging Sederhana memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Daging Sederhana:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 7-10 btg buncis.
- Siapkan 3 bh wortel.
- Siapkan 4 bh tomat hijau.
- Gunakan Bumbu.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 iris lengkuas (geprek).
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 pcs gula jawa.
- Gunakan 4 pcs asam jawa (rendam, saring).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sachet Kaldu Jamur/totole.
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
- Sediakan Air utk merebus.
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya. Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu. Bahannya yang sederhana serta proses membuatnya yang sangat praktis akan memudahkan anda ketika berada di dapur.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sederhana:
- Panaskan Air, setelah mendidih, masukkan daging. Setelah 5 menit, buang seluruh airnya. Ganti dengan air baru. Rebus selama 20 menit, lalu matikan kompor, jangan buka tutup panci. Biarkan hingga 30 menit. Sembari menyiapkan bahan dan bumbu..
- Potong potong seluruh bahan. Sisihkan..
- Iris bawang merah dan putih, lalu tumis. Setelah menguning, tambahkan air, masukkan lengkuas, daun salam. Setelah mendidih, masukkan semua ke panci rebusan daging. Rebus kembali. Setelah mendidih, masukkan wortel, setelah setengah empuk, masukkan buncis, dan tomat hijau, air asam, garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa..
- NB : tidak pakai cabe, karena si bocil belum bisa pedas. Nanti pas makan, tinggal di tabur bubuk cabe..
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Lalu masukkan cabe, daun salam, lengkuas, aduk sampai layu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Daging Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
