Chicken Fire a la Richeese + Saus Keju Homemade.
Anda sedang mencari ide resep chicken fire a la richeese + saus keju homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken fire a la richeese + saus keju homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken fire a la richeese + saus keju homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken fire a la richeese + saus keju homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken fire a la richeese + saus keju homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chicken Fire a la Richeese + Saus Keju Homemade menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Fire a la Richeese + Saus Keju Homemade:
- Sediakan 13 potong ayam ukuran sedang (asli 10 potong sayap).
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk (tambahan dr saya).
- Gunakan Adonan tepung:.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan Bahan saus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih, parut halus.
- Siapkan 4 sdm saus tomat botolan.
- Sediakan 5 sdm saus sambal botolan.
- Ambil 1 sdm bubuk cabai (sy ganti bon cabe lev.30 1/2 sdt).
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdm gula palem bubuk/gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt cuka masak.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Ambil Bahan saus keju:.
- Gunakan 2 sendok makan mentega/margarine.
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang sehalus mungkin.
- Gunakan 2 sendok makan tepung terigu protein sedang atau rendah.
- Gunakan 250 ml susu cair.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk/1/4 bagian pala, parut.
- Siapkan 1 sdt cabai bubuk(sy ganti sejumput boncabe lev.30).
- Siapkan 100 gram keju chedar parut (keju spread lebih ok).
Cara menyiapkan Chicken Fire a la Richeese + Saus Keju Homemade:
- Cuci bersih potongan ayam, beri bumbu marinasi, campur rata, remas2 dengan tangan, diamkan di kulkas selama 30 min.
- Setelah 30 min, keluarkan ayam lalu tambahkan bahan adonan tepung, aduk rata dengan tangan agar tercampur sempurna.
- Panaskan minyak yang banyak, lalu goreng ayam dengan api sedang hingga agak kecoklatan, angkat, tiriskan. Di wajan lain (usahakan yg anti lengket), tumis bawang putih parut dengan sedikit minyak, tambahkan bahan saus, minyak wijen dan cuka, aduk hingga gula larut. Tambahkan ayam ke dalamnya, aduk rata hingga terlumuri sempurna dengan saus pedas (maaf step ini lupa di foto), tahap pertama selesai. Saatnya membuat saus keju homemade...
- Lelehkan mentega/margarin, tumis bawang putih cincang/parut, tambahkan terigu, aduk cepat agar tidak bergerindil, tuang susu cair sedikit demi sedikit, masak sebentar sampai agak kental. Penting: Selalu gunakan api kecil..
- Tambahkan cabe bubuk, pala dan merica, aduk rata, lalu masukkan keju parut, masak hingga keju larut. Jika saus tampak kering namun keju belum seutuhnya larut, beri sedikit air/susu cair, masak kembali hingga mengental. Setelah larut sempurna, koreksi rasa, jika kurang asin, tambahkan sedikit garam, jika terlalu kental bisa tambahkan susu cair kembali. Segera sajikan dengan ayam pedas. Sebaiknya sajikan hangat karena jika dalam keadaan dingin, kulit dari ayam tidak lagi renyah..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Fire a la Richeese + Saus Keju Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
