Akar Kelapa. Lihat juga resep Akar kelapa enak lainnya. Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup merakyat. Karena selain bentuk sajian kuenya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih.
Cara Membuat Kue Akar Kelapa Renyah dan Gurih Resep cara membuat akar kelapa, salah satu kue kering sederhana.
Namun hasilnya istimewa disukai banyak orang, rasanya manis dan renyah.
Apabila kamu punya cetakan kue akar kelapa di rumah, kamu bisa coba buat sendiri.
Lagi mencari ide resep akar kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal akar kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari akar kelapa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan akar kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Akar kelapa enak lainnya. Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup merakyat. Karena selain bentuk sajian kuenya yang unik, kue akar kelapa juga memiliki citarasa yang amat gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah akar kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Akar Kelapa menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Akar Kelapa:
- Sediakan 1 telur utuh.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Sediakan 80-100 gr gula halus (sy gula pasir).
- Sediakan 1 sachet vanili.
- Siapkan 200 gr Tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan 1 sdm tepung custard (sy maizena).
- Sediakan 80 ml santan (sy kara+air).
- Sediakan 50 gr mentega leleh (sy margarin).
- Ambil 2 sdm wijen.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Garam sedikit (tambahan dr sy).
Karena bahan dan caranya itu mudah, kamu bisa simak disini. Akar kelapa memiliki ruas yang kecil dan mudah dibakar, orang dulu sering menggunakan akarnya sebagai pengganti bahan kayu bakar. Sebagai Sikat ( Siwak ) Dari zaman nenek moyang kita, akar kelapa yang memiliki akar serabut dan banyak sering digunakan sebagai sikat atau siwak. Akar kelapa memiliki sifat anti piretik yang mampu menurunkan panas atau demam.
Cara membuat Akar Kelapa:
- Lelehkan margarin...
- Kocok dg mixer kecepatan rendah gula, telur, garam, vanili.. sampai larut...
- Masukan margarin leleh, aduk rata dg spatula...
- Masukan tepung ketan, susu bubuk, maizena, wijen, bergantian dg santan.. aduk dg spatula sampai kalis...
- Masukan dlm cetakan akar kelapa...
- Panaskan minyak goreng banyak.. goreng akar kelapa, boleh dicetak dahulu di atas kertas roti, boleh langsung d atas wajan saat minyak hangat.. goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan...
- Sajikan, dan simpan dlm toples kedap udara...
Anda bisa membuat ramuan herbal menggunakan akar kelapa ini untuk menurunkan panas atau demam baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Caranya adalah dengan menumbuk akar kelapa yang sudah kering dan kemudian rebuslah dengan air sampai mendidih. Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya hal yang tidak sulit. Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan Renyah yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Saat menggoreng harus pakai api yang cenderung kecil, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat akar kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
