Asem Asem Daging Sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel.
Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan 1 buah wortel, 1 senggam buncis (secukupnya).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 2 buah tomat hijau, 1 buah tomat merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sendok makan air asam jawa.
- Gunakan secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk.
- Sediakan Cabe rawit merah secukupnya (biarkan utuh).
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging Sapi:
- Siapkan bahan2 cuci bersih, kemudian potong wortel dan buncis sesuai selera. Iris tipis bawang putih dan merah, geprek laos, jahe, kemudian iris cabe hijau dan merah, rawitnya biarkan utuh yaa...
- Rebus daging sapi sampe empuk, sisihkan.
- Rendam asam jawa dg sedikit air panas. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, laos, jahe, salam dg sedikit minyak goreng smpe harum..
- Masukkan wortel dan buncis ke dlm rebusan daging, masak hingga empuk.. kemudian mskkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging, aduk rata.. tambahkan air asam, garam, gula merah, kaldu bubuk..
- Terakhir masukkan cabe rawit, irisan tomat, dan irisan daun bawang, kemudian cek rasa ya.. pastikan rasa asem, manis, pedasnya sdh paass..👌 boleh ditambahkan bawang goreng ya.. spy lebih mantep.. 👍selamat mencoba ya teman2.. 😊 Smoga bermanfaat...🙏.
Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah. Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Bumbu iris Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tuang dalam air rebusan daging sapi sesuai selera, mau berkuah atau sedikit kuah. Masukkan kecap, gula merah, merica bubuk, gula pasir dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
