Asem-asem Daging. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Daging memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem Daging:
- Gunakan 500 gr daging, potong dadu.
- Sediakan 400 gr buncis, potong kecil.
- Ambil 400 gr wortel, potong dadu.
- Sediakan 200 gr tomat, belah menjadi 6 bagian.
- Gunakan 30 ml kecap manis.
- Ambil 50 gr gula merah.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 1.5 liter air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan iris Bumbu.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 300 gr cabai hijau.
- Ambil Rempah.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Daging:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu Halus. Tambahkan rempah, tumis hingga harum.
- Masukan potongan daging. Tambahkan air.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang dicincang. Tambahkan cabai hijau.
- Masukan dalam tumisan bumbu cincang wortel dan buncis. Masak hingga layu.
- Jika Daging sudah mendidih tambahkan gula merah, kecap, kaldu bubuk dan garam. Tes rasa..
- Setelah rasa sudah pas, masukan tumisan wortel buncis kedalam rebusan daging, masak sebentar. Dan asem-asem daging siap dihidangkan.
Menu asem-asem daging pastinya sangat mudah diolah di rumah. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
