Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem.
Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu kuning bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu kuning bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu kuning bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong enam.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri disangrai.
- Ambil 1 ruas kunyit dibakar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
- Ambil 2 batang serai digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula Jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Bacem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe. Saya haluskan pakai blender dengan sedikit air, sehingga sebelum ditumis air disusutkan dulu di atas kompor. Setelah air menyusut dan agak kering, tuangi dengan 2 sdm minyak goreng lanjutkan dengan ditumis, masukkan lada, ketumbar, daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam..
- Setelah tumisan bumbu harum, tambahkan air dan didihkan. Masukkan gula jawa dan garam secukupnya..
- Setelah air mendidih, masukkan ayamnya, panaskan dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, tunggu sampai dingin lalu goreng atau masukkan kulkas untuk digoreng setiap saat diperlukan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
