Asem Asem Daging. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba.
Lagi mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Daging memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Daging:
- Sediakan 300 gram daging sapi potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 4 buah buncis.
- Sediakan 1 buah tomat hijau.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan Air asam jawa.
- Gunakan 10 buah Cabe rawit utuh.
- Gunakan Bumbu rajang :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil Bahan geprek :.
- Ambil 1 sereh geprek.
- Ambil 2 helai daun salam.
- Gunakan 3 helai daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kaldu jamur NON MSG.
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk. Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Daging:
- Rebus daging sampai empuk, saya pakai presto -+30 menit jika pakai biasa 1jam sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan bahan geprek masak hingga harum.
- Kemudian masukan tomat hijau aduk rata, tambahkan air kaldu daging, lalu kaldu, dan garam masak hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukan daging, wortel, buncis, tomat merah dan air asam masak hingga matang kemudian masukan caberawit test rasa angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
