Asem Asem Tetelan Daging Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep asem asem tetelan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem tetelan daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem tetelan daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem tetelan daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem tetelan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Tetelan Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem Asem Tetelan Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr tetelan sapi.
- Gunakan Buncis (saya tidak pakai).
- Gunakan Wortel (saya tidak pakai).
- Gunakan 7 butir bawang merah, diiris tipis.
- Gunakan 5 butir bawang putih, diiris tipis.
- Ambil 3 buah cabai keriting, di potong bulat.
- Ambil 10 buah cabai rawit, utuh.
- Sediakan 5 mata asam Asam jawa sesuai selera, saya.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk jamur.
- Gunakan 15 Tomat kecil (rampai).
- Sediakan Resep asli tomat hijau dan tomat buah (saya gak punya😄).
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Asem Asem Tetelan Daging Sapi:
- Potong2 tetelan sesuai selera, iris2 bawang merah dan bawang putih, tomat rampai dibelah 2, cabe keriting dipotong bulat2, lengkuas diiris2/digeprek.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.
- Masukkan daging tetelan, lengkuas, daun salam, air, masak sampai daging empuk..
- Setelah daging setengah empuk, masukkan cabe rawit utuh dan potongan cabai keriting, kecap manis, asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk jamur, masak sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan tomat, masak lagi sebentar..agar tomat layu dan rasa segar tomatnya terasa di kuah..
- Cicip, sesuaikan rasa, seharusnya terasa asamnya, pedasnya, manis sedikiiit. Asem pedas segar manis 😆.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem tetelan daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
