Ayam Koloke. Lihat juga resep Ayam Koloke Asam Manis enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Koloke Asam Manis enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam koloke yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Koloke:
- Siapkan 500 gr ayam fillet bagian dada.
- Siapkan Bahan marinasi.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt lada.
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Gunakan 1 bks tepung bumbu.
- Sediakan Bahan Saus :.
- Gunakan 4 sg bawang merah iris tipis.
- Gunakan 3 sg bawang putih geprek cincang.
- Siapkan 1/2 bawang bombay potong memanjang.
- Gunakan 1 bh cabe merah besar potong".
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdm gula putih.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 5 sdm saus tomat.
- Gunakan 5 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena larutkan dg sedikit air.
- Siapkan 2 btg daun bawang potong.
Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam, dan merica. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dg garam,lada bubuk dan air jeruk nipis.biarkan 15 mnt.lalu masukan ke dalam tepung lalu goreng smp matang kecoklatan.lakukan smp selesai.sisihkan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay smp harum.masukan potongan cabe.aduk rata,masukan garam,gula dan lada bubuk,masukan semua saus dan tambahkan air.masak smp air mendidih tambahkan larutan maizena sambil diaduk"koreksi rasa..
- Masukan ayam aduk sampai merata, tambahkan potongan daun bawang aduk rata angkat sajikan..
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
