Ayam Ungkep. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning.
Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini.
Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep:
- Siapkan 1 kg Ayam Potong sesuai selera.
- Gunakan Bumbu ungkep:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 13 siung bawang putih.
- Sediakan 3 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 6 buah kemiri sangrai.
- Sediakan Bumbu Tambahan :.
- Siapkan Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan 1 liter Air.
- Ambil 1 1/2 sdm garam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
Hidangan ayam ungkep ini tak hanya bisa disajikan untuk keluarga. Jika ingin membuka usaha kuliner rumahan, menu ayam ungkep bisa jadi andalan. Menu ini cocok disajikan dengan sambal dan nasi. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep:
- Potong, cuci ayam kemudian masak dalam air mendidih sebentar kemudian tiriskan (resep asli gak di rebus dl ya), kemudian haluskan bumbu ungkep boleh d blender juga lho kalo males ngulek ðŸ¤.
- Masak ayam bersama,bumbu ungkep dan bumbu tambahan serta air cek rasa, masak dengan api kecil biar bumbu meresap tapi daging gak hancur ya....
- Setelah dirasa cukup tiriskan ayam ungkep tunggu hingga dingin, bagi dalam beberapa wadah kedap udara masukkan kulkas/frezer jg bisa kalo mau buat stok, besok pagi tinggal goreng sreeeng... 😊.
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Warung Ayam Ungkep adalah warung makan yang menyediakan menu-menu tradisional. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
