Ayam Kecap Mantap.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Mantap menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Mantap:
- Siapkan 4 potong ayam.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah cabe rawit (boleh skip).
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 buah serai.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Penyedap (aku pake royco).
- Ambil Secukupnya air.
- Siapkan Kecap manis.
- Ambil 1/2 Jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Mantap:
- Haluskan baput, bamer, ketumbar, kemiri, cabe, dan jahe.. boleh diulek atopun blender, diulek lebih mantap.
- Sementara ayam dibersihkan dan tiriskan.. panaskan wajan untuk menumis bumbu halus tadi.
- Setelah bumbu ditumis sampe harum dg sedikit minyak, tambahkan serai, gula merah, garam dan penyedap.. beri sedikit air.
- Campurkan kecap manis lalu masukkan ayamnya.. ungkep dg api kecil sampai bumbu meresap... Cek rasa lalu ditutup... Tunggu sampe air menyerap... Terakhir teteskan jeruk nipis dan aduk rata.
- Bisa langsung sajikan, ato dibakar dg teflon juga boleh bgt....
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
