Asem-asem segar daging sapi. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe & sayuran jadi tinggal masak nasi & goreng kerupuk aja deh hhee. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Asem asem daging adalah olahan daging sapi berkuah yang berasal dari Jawa Tengah.
Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem segar daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem segar daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem segar daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem segar daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe & sayuran jadi tinggal masak nasi & goreng kerupuk aja deh hhee. Resep Asem Asem Daging Sapi Bumbu Simpel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem segar daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem segar daging sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem-asem segar daging sapi:
- Siapkan 500 g daging sapi sengkel, apa aja boleh.
- Siapkan 100 g buncis.
- Siapkan 100 g wortel.
- Sediakan iris Bumbu.
- Gunakan 4 buah bawang merah, iris.
- Ambil 3 buah bawang putih, iris.
- Gunakan 10 buah cabe hijau, iris.
- Sediakan 10 buah cabe merah, iris.
- Ambil 2 buah belimbing wuluh, potong.
- Sediakan 2 buah tomat hijau, potong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur.
- Siapkan Air 1200ml (air kaldu rebusan daging).
Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak.
Cara membuat Asem-asem segar daging sapi:
- Potong2 daging,Rebus daging dengan menggunakan metode 5: 30: 7, rebus 5 menit diair mendidih lalu matikan kompor, diamkan di panci tertutup selama 30 menit, lalu rebus kembali 7 menit lalu sisihkan.
- Sambil menunggu daging direbus kita potong2 sayuran dan bumbu.
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, setelah itu masukan daging aduk2 beri air lalu masukan cabe, daun salam lengkuas.
- Lalu masukan sayuran dulu.
- Aduk2 sebentar masukan tomat dan belimbing wuluh.
- Aduk2 beri garam, gula pasir, kaldu jamur kecap dan sedikit gula merah, sdkt air asam jawa koreksi rasa, setelah matang dan sajikan.
- Untuk tingkat kematangan sayur tergantung selera kita ya... Bisa masih kriuk atau sudah matang, selamat mencoba,, sajikan dengannya nasi hangat buat keluarga tercinta 😘😘.
Kalau dengan ayam terus terang saya belum. Apabila kalian memiliki simpanan daging sapi, kalian bisa mencoba untuk membuat asem-asem daging ala Yummy. Kalian cukup #MasakDiRumahAja dan selama mengikuti panduan memasak dari Yummy App pasti #MasakItuGampang. Yuk, langsung simak resepnya biar lebih #JagoMasak. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem segar daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
