Puding Mangga Simpel.
Sedang mencari ide resep puding mangga simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mangga simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding mangga simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puding mangga simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah puding mangga simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Mangga Simpel memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Mangga Simpel:
- Ambil 1 sachet bubuk agar-agar plain putih ukuran 7gr.
- Sediakan 6-7 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih).
- Siapkan 800 ml air putih.
- Ambil 1 buah mangga matang ukuran sedang.
- Siapkan Bahan Topping:.
- Sediakan 2/4 buah mangga agak matang dari 1 buah ukuran sedang.
Langkah-langkah membuat Puding Mangga Simpel:
- Kupas lalu potong2 sesuai selera, kemudian haluskan. Berhubung saya tidak ada blender, jadi mangga saya taruh disaringan kemudian saya tekan2 hingga keluar sari2 mangga dan hanya tinggal ampas serat. Kalau ada blender cukup dihaluskan dgn blender, lalu sisihkan..
- Siapkan dalam panci air l, gula dan bubuk agar2, masak dgn api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak ada yg menggumpal sampai mendidih lalu biarkan sampai uap panas agak hilang. Sambil menunggu, kita kupas dan potong kecil-kecil mangga agak matang..
- Tata mangga potong kedalam cetakan lalu siram dengan setengah dari agar2 plain hingga seluruh permukaan mangga terendam, lalu tunggu hingga dingin dan mengeras..
- Setengah puding bening sudah dingin dan mengeras, kita panaskan kembali sisa dari puding bening Sampai mencair kembali, kemudian kita masukan sari mangga, aduk2 hingga semua tercampur rata dan menyatu. Setelah mendidih, kita matikan api, tetap kita aduk2 untuk menghilangkan uap panasnya, kemudian kita tuang di atas agar2 bening yang berisi potongan buah mangga sampai penuh..
- Tunggu hingga semua puding mengeras dan set. Setelah dingin, kita masukkan dulu kedalam lemari es minimal 1/2 - 1jam atau lebih, baru kita keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, baru puding mangga siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Mangga Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
