Ayam kecap pedas terasi spesial. Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Jika sambal biasa dihidangkan sebagai bahan colekan, maka sambal terasi dalam sajian ayam penyet ini sedikit berbeda.
Air Tiris, Kampar, Kampar · Bangkinang, Indonesia.
Home » Masakan Special » Resep Masakan Ayam Suwir Spesial Pedas.
Anda sedang mencari ide resep ayam kecap pedas terasi spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas terasi spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas terasi spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas terasi spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Olahan bercita rasa pedas memang nggak bisa dilewatkan. Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap pedas terasi spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas terasi spesial menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas terasi spesial:
- Siapkan 1 kg ayam paha atas tanpa tulang dan kulit.
- Ambil 12 siung bawang putih.
- Gunakan 20 siung bawang merah.
- Sediakan 6 cabai merah keriting.
- Siapkan 16 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 5 buah kemiri utuh.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Gunakan 2 buah terasi terasi abc / 2 sdt terasi.
- Sediakan Penyedap rasa jamur.
- Gunakan secukupnya Air.
Bagia dada ayam menjadi pilihan bahan utama dalam pembuatan ayam suwir. Sedangkan bumbu halusnya terdiri dari campuran bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, terasi, lada, kunyit, kencur, gula dan air asam. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Rasanya yang enak dan nikmat membuat ayam kecap pun banyak digemari.
Cara membuat Ayam kecap pedas terasi spesial:
- Cuci ayam sampai bersih dan potong sesuai selera..
- Siapkan wajan anti lengket, lalu panggang ayam sampai matang. Proses memanggang di wajan ini tanpa menggunakan minyak dan bumbu sama sekali..
- Blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, air secukupnya agar memudahkan proses blender..
- Blender semua bumbu agak kasar, jangan sampai terlalu halus untuk memunculkan tekstur bumbu crunchy saat dimakan..
- Tuangkan bumbu halus pada mangkok kecil dan campurkan bumbu tersisa: kecap, saus tiram, minyak wijen, penyedap jamur. Aduk hingga rata.
- Siapkan wajan anti lengket.
- Masukkan ayam yang telah dipanggang beserta bumbu halus.
- Masak hingga matang seluruh bumbu meresap dan kuah menyurut..
Terlebih, jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Masakan ayam bakar bumbu kecap manis bumbu resepnya paling sederhana dibanding bumbu Ayam bakar tanpa resep sambal terasi pedas yang enak tidaklah komplit atau lengkap memang Ayam nya biasa saja tapi sambal nya yang special akan membuat ayam bakar ini menjadi spesial. Setahun yang lalu, saya diajak teman saya mampir ke restoran Indonesia di Qatar. Penasaran, pengen tahu menu apa saja Terlihat juga butiran biji cabe yang membuat ayam kecap ini terasa pedas. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedas terasi spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
