43. Asem Asem Daging dan Tulang Sapi. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Asem Asem Daging Sapi Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Daging. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim.
Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep 43. asem asem daging dan tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 43. asem asem daging dan tulang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 43. asem asem daging dan tulang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 43. asem asem daging dan tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Asem Asem Daging Sapi Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Daging. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Hidangan makanan yang dibuat dari daging memang seringkali menjadi sebuah hidangan yang nikmat dan sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 43. asem asem daging dan tulang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 43. Asem Asem Daging dan Tulang Sapi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 43. Asem Asem Daging dan Tulang Sapi:
- Sediakan 1/4 daging sapi (potong kecil kecil).
- Gunakan Tulang sapi (sesuai keinginan).
- Siapkan 5 biji cabai rawit utuh.
- Siapkan 3 biji belimbing wuluh (belah menjadi 2 bagian).
- Gunakan 6 siung bawang putih (potong).
- Siapkan 3 siung bawang merah (potong).
- Ambil 1 buah tomat (potong 4 bagian).
- Ambil 1 batang daun serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Merica bubùk.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Air.
- Ambil 2 buah wortel (potong dadu).
- Ambil 2 ons buncis (potong kecil kecil).
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Garam.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Masukkan daging dalam air mendidih dan dimasak dengan suhu sedang supaya sari daging terkunci dan terasa lebih gurih.
Cara menyiapkan 43. Asem Asem Daging dan Tulang Sapi:
- Panaskan minyak goreng oemudian tumis bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, daun salam, dan cabai.
- Tambahkan sedikit air kemudian masukkan daging dan tulang, tambah lagi air sesuai selera.
- Tunggu hingga empuk,kurang lebih 30 menitan, boleh ditambah air lagi.
- Kemudian masukkan garam dan merica bubuk, cicipi rasa dan masukkan wortel dan buncis.
- Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak hingga matang.
- Tambahkan bawang merah goreng di atasnya dan siap untuk disajikan🥰.
Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Rasanya asam segar, bisa dimakan bersama satai atau iga bakar. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. Sajian ini juga cocok disantap dengan aneka. Gimana Gan Sis berani coba bikin asem-asem tulang sapi, dijamin seger deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 43. asem asem daging dan tulang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
