Ayam Kecap Spesial.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Spesial menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Spesial:
- Gunakan 10 potong sayap.
- Sediakan 10 siung bawang merah (4siung diulek 6 siung diiris).
- Siapkan 6 siung bawang putih (3 siung diulek 3 siung diiris).
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Siapkan 3 cabe merah hijau.
- Sediakan 1 tomat besar.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk disobek.
- Gunakan 2 iris lengkuas.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah.
- Siapkan 1 bawang bombay diiris.
- Ambil 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 gula merah.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Ambil Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Merica.
Cara membuat Ayam Kecap Spesial:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, garam dan merica biarkan sebentar, kemudian bilas.
- Haluskan sebagian bawang merah dan bawang putih (4 bawang merah +3 bawang putih).
- Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabe, tomat, lengkuas, jahe.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus setelah harum masukan bumbu iris, tunggu sampe agak layu kemudian masukan ayam oseng2 sebentar dan beri air secukupnya sampe terendam.
- Beri gula merah, garam, kaldu jamur, kecap, saos tiram, merica.
- Didihkan sampe bumbu meresap dan air surut, test rasa kalo sudah cukup tunggu sampe bumbu mengental.
- Setelah bumbu cukup mengering dan mengental matikan kompor.. Ayam kecap spesial siap disantap bersama keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
