Char Siu Madu๐ฏ๐ท. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (็ๅณ), Cantonese roasted meat. Pork cuts used for char siu can vary, but a few main cuts are common: Pork loin.
Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking. If you have been to Chinatown, I am sure you have seen glistening and perfectly roasted meats such as. Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu.
Lagi mencari inspirasi resep char siu madu๐ฏ๐ท yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal char siu madu๐ฏ๐ท yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari char siu madu๐ฏ๐ท, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan char siu madu๐ฏ๐ท yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (็ๅณ), Cantonese roasted meat. Pork cuts used for char siu can vary, but a few main cuts are common: Pork loin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan char siu madu๐ฏ๐ท sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท:
- Sediakan 500 gr Kaksim Kembang iris tebal 2 - 3 cm/ fillet ayam.
- Gunakan 3 sdm Bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee).
- Gunakan 1 sdt angkak(didihkan di air panas sebentar, uleg halus).
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 siung Bawang putih parut halus.
- Ambil 1/2 sdt jahe parut halus.
- Ambil 3 bh bunga lawang/pekak haluskan(jgn di skip).
- Ambil 1 sdm bumbu ngohiong /5 spice powder.
- Gunakan 4-5 sdm madu.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdm Angciu.
- Gunakan Secukupnya pewarna merah.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan Bahan Olesan : aduk rata utk dipanggang diteflon nanti.
- Siapkan 1 sdm bumbu Charsiu bbq lee kum kee.
- Sediakan 1 sdm madu.
Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu. Cha shao is a kind of spiced Cantonese honey roast pork. It is often also called by the Cantonese char siu or char siew.
Langkah-langkah menyiapkan Char Siu Madu๐ฏ๐ท:
- Siapkan bahan...
- Cuci bersih daging, Keringkan daging dng paper towel.. Tusuk2 daging dng garpu (supaya meresap) taburi secukupnya garam dan gula.
- Mix semua bumbu๐ Marinated dagingnya, beri pewarna setiap permukaan 1 tetes red colour, kuas rata.. Bolak balik.. masukkan kontainer tertutup, diamkan semalaman/ min 3 jam๐ Simpan dikulkas..
- Keesokan harinya Tata satu2 di loyang (alasi dng alumunium foil).Rak bawah diisi air. Panaskan Oven 180 ยฐC.. panggang sekitar 30 menit.sampai keluar minyak juicynya..tes kematangan....
- Air rendaman daging ๐ didihkan sebentar, sisihkan.. Ini utk cocolannya nanti...
- Panggang sebentar di teflon, beri sedikit minyak hasil bakaran, sambil dioles bumbu oles.. Panggang sebentar setiap sisi bolak balik..sampai warnanya cantik..glossy mengkilap,menggiurkan.. Wkkwwk ๐.
- Matikan api.. Angkat..saya suka yg masih juicy.. Hauceeee level dewa pemirsahhh ๐๐...(^_-)๐... DONE...๐.
- Potong- potong iris serong tipis charsiu madu..so yummyy... Sajikan dng saus cocolan (item 5 tadi)....hmmm..enakkk bangeetttt iniii... ๐๐๐๐๐resto kaca mata๐ lewattt pemirsahhh ๐คฃ๐คฃ.
Char Siu Pork is also known as Chinese style BBQ pork is famous roasted pork dish. The main ingredients for Char Siu sauce contains oyster sauce (for more information about commonly used sauces in Chinese cooking, check Chinese Sauces), soy sauce, sugar, red onions, garlic and red. Tofu char siu is a tasty vegetarian version of the popular Chinese barbecued pork dish. Also known as chashao or char siew, char siu involves seasoning and roasting the main ingredient until it's cooked and tender. Char siu can be served plain, but it's more often stuffed inside a steamed dumpling or.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Char Siu Madu๐ฏ๐ท yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!