Charsiu Madu. #Dirumahaja,kali ini bikin lauknya misua.biasanya si pake daging babi, cuma kali ini lagi pingin pake ayam aja biar aku juga bisa icip hehe di sini aku. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown!
Cara membuat: Aduk daging dengan semua bumbu.
Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu.
Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep charsiu madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#Dirumahaja,kali ini bikin lauknya misua.biasanya si pake daging babi, cuma kali ini lagi pingin pake ayam aja biar aku juga bisa icip hehe di sini aku. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. This is an authentic recipe that tastes like Cantonese restaurants in Chinatown!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu madu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan charsiu madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah charsiu madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Charsiu Madu menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Charsiu Madu:
- Siapkan 500 gr daging 🐖 bagian bahu (kapsim), boleh ganti fillet ayam.
- Gunakan 3 sdm bumbu Charsiu BBQ (Lee Kum Kee).
- Gunakan 1 sdt angkak (jerang air panas, haluskan) kalo ga pakai pewarna.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 1 sdt bumbu ngohiong (five spices powder).
- Ambil 1/2 sdt jahe parut.
- Ambil 2-3 sdm madu.
- Gunakan Garam,gula,vetsin (blh skip).
- Sediakan 1 sdt angciu / arak (boleh skip).
- Sediakan Saus Cocolan :.
- Gunakan Sisa bumbu yg menempel di teflon.
- Gunakan 200 ml air.
- Gunakan 2 sdt maizena, larutan dgn 1 sdm air secubit garam (optional).
See more ideas about Char siu, Pork recipes, Asian recipes. The char siu must also have a good amount of smokiness resulting from the charcoal burnt caramelised sugar. Cari produk Madu lainnya di Tokopedia. It references a dish made by Taimeiken, a Western-style restaurant in Japan.
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Madu:
- Tusuk2 piggy pakai garpu. Marinated dgn semua bumbu,masukkan kulkas tutup dgn clingwrap semalam /minimal 3 jam.
- Keluarkan dr kulkas. Kemudian rebus dgn air beserta bumbu berendam.Masak sampai air mengering (Proses ini blh skip jika daging langsung dipanggang ke dlm oven).
- Panggang daging diatas teflon / griil pan sampai dioleskan dgn minyak kaldu + madu bolak balik hingga matang.
- Diamkan agak dingin. Kemudian iris2 dan siap di sajikan bersama nasi hangat atau mie.
Babi Panggang Merah, Cha Siew, Casiu, Babi Hong, Babi Panggang Manis Jogja, Char Siu di Jogja, Nasi Campur, Nasi Hainan Campur, Yamie Charsiu. Traditionally, char siu is usually made with pork marinated in sauces, usually dyed I've tried making char siu with pork loin but the family complained that it was too lean and dry. Daging BBQ China atau yang dikenal dengan nama Charsiu memiliki rasa dominan manis dan berwarna merah kehitaman. Lihat juga resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) enak lainnya. Learn how to make char siu pork from scratch.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
