Babi panggang charsiu. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina.
Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu.
Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang.
Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu.
Sedang mencari inspirasi resep babi panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babi panggang charsiu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan babi panggang charsiu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babi panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Babi panggang charsiu memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babi panggang charsiu:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (fillet dada/paha) kali ini saya pakai daging babi lulur dalam.
- Gunakan Bumbu bumbu.
- Ambil 4 sdm Lee Kum Kee BBQ/Charsiu sauce.
- Gunakan 3 siung bawang putih,parut.
- Siapkan 1 ruas jempol jahe,parut.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt bumbu ngohiong (saya pakai cap koepoe koepoe).
- Ambil 2 sdm madu.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdt Angkak untuk pewarna,larutkan dengan air panas. Boleh ditambahkan food coloring warna merah.
- Ambil sesuai selera Garam,merica,kaldu jamur.
Babi Panggang Merah, Cha Siew, Casiu, Babi Hong, Babi Panggang Manis Jogja, Char Siu di Jogja, Nasi Campur, Nasi Hainan Campur, Yamie Charsiu, Yamie Babi Panggang Manis, Yamie Babi Jogja. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Namun, di zaman modern, daging babi. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya.
Cara membuat Babi panggang charsiu:
- Cuci bersih daging dengan air garam, bilas dengan air bersih, keringkan sisa air lalu tusuk tusuk dengan garpu.
- Campurkan semua bumbu bumbu.
- Masukan daging ke container,lumuri dengan seluruh bumbu dan aduk hingga merata. Tutup rapat dengan cling wrap/ tutup container. Masukkan kulkas semalaman..
- Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang 10-15 menit..
- Siapkan oven dengan suhu 190 derajat. Masukkan daging ke loyang (saya pakai pyrex) oven selama 40 menit (boleh sampai 60 menit untuk daging babi supaya lebih empuk).
- Panggang daging pada panggangan/ grill pan/ teflon sesuai tingkat kematangan yang diinginkan..
Yakibuta : Hidangan Jepang mirip char siu, biasanya digunakan untuk. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味). Mantap.menjelang Imlek ayoooo stok babi panggang. Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste Show.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babi panggang charsiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
